-
1 Lendenstück
n <-(e)s, -e> кул кусок вырезки [филе], филейный кусок -
2 Meerchen
n -s вост.-ср.-нем. кул. -
3 Meerchen
сущ.вост.-ср.-нем. филейный кусок -
4 Lendenstück
сущ.1) общ. филейный кусок2) кул. вырезка, филей (туши)3) пищ. поясничная часть (туши), филейная часть (туши)
См. также в других словарях:
ФИЛЕЙНЫЙ — 1. ФИЛЕЙНЫЙ1, филейная, филейное (спец.). прил. к филе1, являющийся филе1. Филейная вышивка. 2. ФИЛЕЙНЫЙ2, филейная, филейное (спец.). прил. к филе2 и к филей, являющийся филеем. Филейный кусок. Филейная вырезка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
ФИЛЕЙНЫЙ — 1. ФИЛЕЙНЫЙ1, филейная, филейное (спец.). прил. к филе1, являющийся филе1. Филейная вышивка. 2. ФИЛЕЙНЫЙ2, филейная, филейное (спец.). прил. к филе2 и к филей, являющийся филеем. Филейный кусок. Филейная вырезка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
Филе — Приснился филейный кусок мяса, купленный на рынке, – прослывете хлебосольным хозяином … Большой универсальный сонник
филе — ФИЛЕ. 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка ф. | прил. филейный, ая, ое (к 1 знач.). Филейная работа. II. ФИЛЕ, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши,… … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ — (фр. filet, уменьшительн. от fil нитка). Всякое вязанье, похожее па сетку, способ вязанья подобный тому, как вяжут рыбачьи сетки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФИЛЕ 1) тесто, нарезанное длинными и … Словарь иностранных слов русского языка
филе — I неизм.; ср. (франц. filet) см. тж. филейный 1) Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Котлеты из филе. 2) Кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей. Филе/ скумбрии, трески. II неизм.; ср. (франц. filet) … Словарь многих выражений
